De garumproducenten van Baelo Claudia
De archeologische site van de antieke Romeinse stad Baelo Claudia, aan de Costa de la Luz in Zuid-Spanje op zowat twintig kilometer van Tarifa bij de Straat van Gibraltar, is een juweel. De stad werd tegen het einde van de tweede eeuw voor Christus gesticht en was oorspronkelijk een vissersplaats. De visvangst, het pekelen van voedsel en de productie van garum en de handel onder meer met het tegenoverliggende Afrika, waren de belangrijkste bronnen van inkomsten en zorgden ervoor dat de stad tijdens de Julisch-Claudische dynastie erg welvarend werd. Van keizer Claudius ontving de stad het statuut van municipium.